 |
 |
 |
Tonsie`s,nieuwsbrief
het praten over de belevenissen van de dag en het bekijken van de foto`s die hier van gemaakt zijn . Dit kan zijn van mijn hobby`s, tuinieren, koken, brocantes bezoeken en schilderen.Of op reis gaan.
|
|
17314
|
 |
|
 |
,, Biefstukzwam ,, |
 Dit is de Hollandse naam voor deze kanjer. Hier wordt hij coulemelle genoemd. Te bakken als biefstuk, vandaar. En erg lekker en dit jaar erg groot en dik en vlezig. Nou ja, wat wil je nog meer. Daarom pluk ik er veel, de stelen blijven staan, die zijn taai, maar de hoeden gaan in de mand. Thuis leg ik ze op een blad, op keukenpapier totdat ze in de pan gaan. Vandaag 11 november is de gedenkdag van het einde van de eerste wereldoorlog in Frankrijk. Daarom een vrije dag voor de meeste mensen. Sommige maken er een lang weekend van. Er lopen daarom wat meer mensen dan anders met een mandje in de bossen. De Fransen zijn ook dol op paddestoelen net als ik. Tons
|
|
Reacties
 |
| 12-11-2009, 22:57:54 |
| parasolzwam |
prima,Tons. Wij zien deze biefstukzwam weer overal hier, maar te laat, al erg te oud.. Je kunt deze ook in Nederland prima bakken >Dus Maud niet te bang . In Amsterdam? En cantharellen volop uit Polen bij de LIdl. lidy.
|
| lidy
- lidy.meijerink@het.nl
|
|
|
| 12-11-2009, 10:47:54 |
| |
Wat een mooie oogst! Van een boswachter heb ik eens gehoord dat het beter is als je de onderste stukjes van de stelen van de cantharellen laat staan en ook de hele kleintjes. Dan vernietig je niet alle sporen en heb je het volgende jaar weer een goede oogst Met het mooie pepertje van de vorige dag zal het zeker lekker smaken.
|
| Maud Blaauw
|
|
|
| 12-11-2009, 00:57:41 |
| O jee.............. |
En dat durf jij Tonsie.
Zulke zag ik de afgelopen weken ook wel staan, maar plukken om te eten...........zou 't niet durven!
Wij aten vandaag biefstuk, maar ik kocht champignons voor erbij!
http://creabythea.blogspot.com/
|
| Thea
|
|
Vul hier je reactie in
|
| Laatste berichten |
- ,, vroeg voorjaar? ,,
- ,, egeltje ,,
- ,, Kiwi`s ,,
- ,, weer beter ,,
- ,, Verkouden ,,
- ,, Vliegenzwam ,,
- ,, Biefstukzwam ,,
- ,, Pepers ,,
- ,, hakken ,,
- ,, Workshop ,,
|
|
|
|
 |
- 
,, Vliegenzwam ,,